Nordisk potatis lila färg

Sortguide: Blå & lila potatis. Samtliga är odlingsvärda om det är den annorlunda färgen du vill åt (men är det gourmetsmak du är ute efter finns många andra, godare gula gourmetsorter tycker jag). De sorter som är snäppet lättare att få tag på är markerade med ***. Lättodlad sort som ger avlånga potatisar med mycket mörkt lilablått skal och ljuslila innanmäte med en mörkare lila kärna av färg i mitten.

Potatisgratäng med köttfärs och rödkål - Landleys Kök

En tidig till medeltidig sort som ger långa ovala knölar med anmärkningsvärt normal smak trots sin intensivt lila färg. Ganska fastkokande. Sorten har ett högre innehåll av antioxidanter än vanlig potatis då en lila färgen kommer av antioxidanten antocyanin. Lila sötpotatis är en variant av den lite vanligare gul-orange sötpotatisen. Trots namnet är inga av dessa sötpotatisar släkt med vår klassiska potatis.

nordisk potatis lila färg1

Logga in. Bli medlem Kundsupport. Bli medlem Logga in Kundsupport. Allt för din odling Poäng på allt du handlar Hållbar e-handel. Odling Odling. Odla inomhus. Hydrokultur, vattenodling Odlingsstationer Väggodling Växtbelysning för inomhusodling Tillbehör, hydroponisk odling. Drivhus och odlingsklockor Fiberduk, plast och kålnät Odlingssäckar Odlingstunnlar Odlingsvagnar Pallkragar och drivbänkar Planteringsredskap.

Sätta potatis – stor guide till potatisodling: Land

Lila sötpotatis är en variant av den lite vanligare gul-orange sötpotatisen. Trots namnet är inga av dessa sötpotatisar släkt med vår klassiska potatis. Sötpotatis hör faktiskt inte ens till samma växtfamilj. Den lila färgen på den här sortens sötpotatis kommer av ämnet antocyanin samma färgämne som finns i rödkål och hallon. I kroppen fungerar antocyanin som en antioxidant. Matlagning Lila sötpotatis ska tillagas en aning längre jämfört med den gul-orange varianten. Men det betyder ju bara att man får titta på den vackra lila färgen lite längre! Odling Sötpotatis odlas vanligtvis inte här i Norden eftersom sötpotatisväxter kräver en lång och varm säsong innan de ger något ätbart.

Sortguide: Blå & lila potatis - Trädgårdstrollet

Nu när vi sorterat och packat årets potatisskörd passade jag på att fota de sorter vi odlat. Labels: Köksträdgård odla Potager Potatis Självförsörjning. Trädgårdstid sa…. Vad lyxigt med ett eget potatisbibliotek! När jag var liten åt vi potatis nästan varje dag, och det var verkligen ingen lyx. Numera när det är alltför lätt att slänga pasta i kokkastrullen, så uppskattar jag potatis så otroligt mycket mer. Kram Elin. Boäng sa….

Potatis - en billig och nyttig råvara - Nordisk Mat

En del menar att lila grönsaker generellt innehåller mer nyttigheter i form av antocyaniner, andra hävdar att den lila potatisen har lägre glykemiskt index än gul och därför skulle vara nyttigare… Själv odlar jag den mest för att den vackra färgens skull. Prova själv så får du se. Bättre att steka eller ugnsbaka den. Och personligen tycker jag att det finns många andra sorter som är godare än just de lila sorterna men de är ändå odlingsvärda just för sin skönhets skull tycker jag. Samtliga är odlingsvärda om det är den annorlunda färgen du vill åt men är det gourmetsmak du är ute efter finns många andra, godare gula gourmetsorter tycker jag. Bergerac — Höst- och Vinterpotatis-Gruppen Lila sort med både lila skal och lila inre ofta med vit ring närmast skalet , men den skiftar till blått vid kokning. Ger fasta, ovala, långa potatisar efter ca veckor.