Morotssoppa med kokosmjölk och lime

Morotssoppa med kokos. En billig och smakrik soppa med sensommarprimören morot, kryddad med ingefära och lime. Blir vacker och känns lyxig med pumpakärnor och lite ringlad kokosmjölk på toppen. Skala och skär moroten i bitar. Skala och hacka lök och vitlök.

Morotssoppa med kokosmjölk - Icakuriren - Hemtrevligt

röster) Recept på soppa med morot och koksmjölk. Till morotens och kokosens naturligt söta smak bryter ingefäran och limen fint. Koka grönsakerna mjuka under lock i buljong och.

Morotssoppa med kokosmjölk och lime - Icakuriren - Hemtrevligt

Detta är så gott! En riktigt krämig soppa, som serveras med en mix på rostade solroskärnor och kokosflingor. Skär morötter och lök grovt. Hetta upp en gryta, fräs morötter, gul lök, curry i olja i ca 5 minuter. Se till så att det inte bränns, rör runt då och då. Hacka chili, vitlök, riv ingefära och lägg i grytan. Låt fräsa ytterligare 5 min, rör runt. Häll på kokosmjölk, vatten och lägg i buljongtärningen samt sweet chilisåsen.

Morotssoppa med kokosmjölk och ingefära: Recept - Coop

Tips: Soppan kan gärna göras i förväg. Den blir god av att stå en stund. Soppan kan gärna toppas med lite räkor, lax eller kyckling. Morotssoppa med lime och kokosmjölk. Tidsåtgång 40 min. Gör så här Hacka löken. Skala och riv morötterna grovt på rivjärn. Värm oljan i en stor kastrull.

Världens godaste morotssoppa - Recept

En klar favoritsoppa hos oss! Kanske kul att veta är att morot är en av de grönsaker som man skulle kunna säga är nyttigare att äta tillagad än rå. Anledningen är att, när moroten finfördelas och hettas upp, och dessutom intas ihop med fett så kan kroppen ta upp dess innehåll av betakaroten så mycket bättre! Och betakaroten är en antioxidant och också en så kallad provitamin A, som betyder att den kan omvandlas till vitaminet i kroppen. Skölj och koka linserna enligt anvisningar på förpackningen, men var noga så de inte kokar för länge och tappar spänsten. Skala och hacka vitlök och ingefära. Hacka chili och slanta alla morötter, utom två. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs vitlök, ingefära och chili tills löken mjuknat.

Het morotsoppa med kokosmjölk: Recept

Du har varor i varukorgen som försvinner om du loggar ut. Hem Recept Recept. Recept 60 minuter 4 personer. Ingredienser olivolja. Saft av 2 clementin. Gör så här: Fräs morötter, salladslök, chili och ev. Häll på vatten och koka upp.